Cacao : la transformation locale franchit la barre de 100 000 T au Cameroun, portée par la multiplication des usines

Au cours de la saison cacaoyère 2024-2025, qui s’est théoriquement achevée le 15 juillet 2025, les unités de broyage de fèves en activité au Cameroun ont transformé 109 431 tonnes. Ce qui révèle une augmentation des volumes transformés de 23 759 tonnes par rapport aux 89 672 tonnes transformées lors de la campagne précédente, représentant 27,7% en valeur relative.

Selon le ministre du Commerce, Luc Magloire Mbarga Atangana, qui a révélé ce chiffre le 7 août 2025 dans la localité de Mbankomo - région du Centre du pays - à l’occasion du lancement de la campagne cacaoyère 2025-2026, c’est la toute première fois que le Cameroun enregistre un tel volume de transformation de fèves sur son territoire.

Cette embellie dans la transformation locale du cacao fait suite à l’installation de nouveaux broyeurs de fèves dans le pays, et l’augmentation des capacités des usines existantes. En effet, en 2015, la Société industrielle camerounaise des cacaos (SIC Cacaos), filiale locale du Suisse Barry Callebault, a investi 5 milliards de FCFA dans son usine de Douala, permettant ainsi au leader de la transformation locale de fèves de porter ses capacités de 32 000 à 50 000 tonnes.

Cette extension de l’usine de SIC Cacaos sonnait alors comme une réponse à l’arrivée sur le marché de Neo Industry, unité de transformation d’une capacité de 32 000 tonnes extensibles, lancée en 2015 dans la localité de Kékem - région de l’Ouest - par l’homme d’affaires camerounais Emmanuel Neossi. Au cours de l’année 2020, le milliardaire ivoirien Koné Dossongui lançait à son tour dans la zone industrielle du port de Kribi, dans le Sud du Cameroun, les activités de Atlantic Cocoa, une unité de broyage d’une capacité annuelle de 48 000 tonnes.

Des performances en dessous des attentes

Le 27 juin 2025 à Kribi, cette unité de transformation de fèves a organisé le kick-off meeting de son projet d’extension. Grâce à un nouvel investissement avoisinant 10 milliards de FCFA, apprend-on de sources proches du dossier, Atlantic Cocoa entend porter les capacités de son usine à 64 000 tonnes, traduisant une dynamique haussière des activités de transformation de fèves de cacao au Cameroun ces dernières années. 

Arrivée sur le marché au cours de la campagne cacaoyère 2022-2023,  la société camerounaise Africa Processing, installée dans la localité de Mbankomo, non loin de Yaoundé, revendique la réalisation d’un chiffre d’affaires de 500 millions de FCFA, pour 8000 tonnes de produits dérivés du cacao produits chaque année.

Au demeurant, en dépit de la bonne performance enregistrée au terme de la dernière campagne cacaoyère, le Cameroun reste loin de son objectif de transformer 50% d’une production nationale de fèves de 600 000 tonnes attendue depuis 2019, selon la stratégie nationale de développement des filières cacao-café. En effet, bien que la production ait franchie la barre de 300 000 tonnes lors de la saison 2024-2025, atteignant 309 518 tonnes, le volume transformé représente un peu plus de 33% des fèves produites.